吃燕窩也有一段時間了，愛美的我在朋友口中也算得上是美魔女一枚(得意)~ 朋友最近想對抗初老，也想要開始吃燕窩保養。她聽他媽媽的朋友在迪化街藥材店買燕窩，價錢很便宜一斤(500克)不到二萬塊，問我去那裡買好不好，這讓我想起當初開始吃燕窩前，花了不少時間去了解燕窩，上網看了一些大品牌的資訊，也實際去迪化街了解燕窩，來分享我的心得。
迪化街那邊的店家大多不是專門賣燕窩的，燕窩五顏六色，有的很白、有的紅、有的灰灰的，有的毛很多(看起來很髒)，價格的確比大牌子便宜很多，但店家除了跟你說價錢，其他的燕窩知識蠻缺乏的，甚至不如我google到的知識，當時覺得不妥沒有在裡下手買。(照片上網找接近我看到的，非取自店家)
後來有一次在美麗華百貨意外看到「蘇丹燕窩」的櫃位，他們放了燕屋的展示陳列，還有他們燕屋裡的實況影片，覺得蠻有意思的。一般燕窩品牌都只有展示商品，很少會像展覽陳列燕窩從無到有的過程。經過店員實際解說從產地、燕屋、挑毛、清潔所有過程，每個環節都會影響燕窩品質，於是對如何挑燕窩更有概念，與先前在迪化街看到的那些燕窩對照連結，的確與他們的解說相符合。
店員還跟我分享他們的燕盞乾淨到有客人懷疑他們是漂白過的...令他們哭笑不得。
(資料取自蘇丹燕窩官網)
原來燕窩好壞從燕屋開始就註定了，專業的燕屋管理、人工挑毛、清理，都需花大量的人力和時間成本，品質好的燕窩買到時，已經很乾淨幾乎不需挑毛，也保留了燕窩的營養價值，而且要通過檢驗，才能確保吃到無化學加工或成份不明的假燕窩，所以價格自然會比較高。相較來路不明、未經檢驗的低價燕窩，大多是很髒、發霉沒清理的，又或是極端的「白」經過化學漂白的(因挑毛人工成本很高，所以直接漂白讓燕子羽毛或發霉點變白)吃到劣質甚至對身體有害的燕窩風險較高很多。
(資料取自蘇丹燕窩官網)
經過更多方面了解後，我覺得蘇丹燕窩很專業，所以先買了他們最小量的「即燉燕窩二入組」試吃看看，的確質純有蛋清香，後來就買較多量長期保養。
他們是我比較過少數從燕屋到商品一條龍全程自己掌控品質的品牌(很多品牌都是去批貨，燕窩經過什麼處理不得而知) 燕窩有真有假，還有化學漂白或染紅的，“眉眉角角”真的很多，買之前還是要謹慎些，記得要看一下是否有安全檢驗報告，不要只比價格，而要實際去了解你買到的燕窩本身品質與來源，千萬不要養生不成反傷身，可就得不償失了！
有興趣可以上他們的官網看看 www.shu-tanest.com
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